Lofoten Tørrfisk er laget av skrei fra det Nordøstlige Atlanterhavet. Produktet er helt naturlig, uten tilsatt salt eller andre tilsetningsstoffer. Skreien tørkes på hjell på Røst i perioden februar-mai. Når fisken er ferdig tørket blir den banket/valset. Tørrfisken selges som helsider. Tørrfisken blir produsert av kvalitetsprodusenten Glea AS på Røst for Lofotprodukt. Tørrfisken er banket/valset. Spises som snacks eller vannes ut i 48 timer og tilberedes.

Ingredienser

Tørrfisk av torsk (Gadus morhua). Fangstsone: Nordøstlige Atlanterhavet.

Næringsinnhold

Energi 1386 kJ (327 kcal)
Fett  1,4 g
- hvorav mettet fett 0,2 g
Karbohydrater  0 g
- hvorav sukkerarter 0 g
Fiber  0 g
Protein 80 g
Salt 0,6 g

Allergener

Fisk