Handlekurv
Handlekurven er tom, men det trenger den ikke å være
Prima tørrfisk av skrei tørket på tradisjonelt vis under Nordlyset på Vannøya. Fisken henges i februar-april under skreifisket og er av førsteklasses råstoff, før den tas inn i juni for sortering og modning. Perfekt til utvanning eller lutefisk! Denne fisken egner seg ikke til banking eller snacks.
Tørrfisken leveres hel (rund) i esker a 3kg eller 3.5kg og er vraket etter Kroatia standard, dette betyr at det kan forekomme fisk på grensen til sekunda i prima partiene.
