DRAMMEN: 66-åringen fra Trondheim er pensjonert kjøkkensjef. De siste årene har Eklo delt ut gratis mat til dem som trenger det. Maten får han fra både dagligvarebutikker og store grossister.
For noen uker siden fikk han et stort parti med hvalkjøtt fra et firma på Sunnmøre. Totalt er det snakk om 80.000 esker, rundt 40 tonn, med hvalkjøtt. Mye av dette er allerede gitt bort, blant annet i Tromsø og Bodø.
Nå er turen kommet til Drammen.
LES OGSÅ: Denne maten skulle kastes
Flere hundre familier
– Hver eske er på 6,4 kilo, og delt opp i poser på 400 gram. Hvalkjøtt er noe av det mest næringsrike man kan spise, sier Eklo til Drammens Tidende.
Grunnen til at trønderen har fått den enorme mengden kjøtt fra Myklebust Hvalprodukter, er at holdbarheten er på mellom fire og åtte måneder. Butikkene krever imidlertid ofte at hvalkjøtt holder i et år fra de får det inn.
Korpsleder Thore Paulsen i Frelsesarmeen Drammen har fått oppdraget med å koordinere leveringen og høre hvilke lag og organisasjoner i Drammen som kunne tenke seg gratis mat.
– Dette er et veldig flott tiltak. For Frelsesarmeens del regner vi med å kunne hjelpe mellom 200 og 300 familier med denne leveransen, sier Paulsen.
Han forteller at det ikke er så ofte de får denne typen tilbud. At sluttsummen på kassalappen blir null kroner gjorde det lett å si ja, etter å ha sjekket at alle sporingsregler fra Mattilsynet var fulgt.
LES OGSÅ: Hotellkampanje mot matsvinn: Drammen-hotell skal selge restemat
Helt gratis
Hvalkjøttet kommer etter alt å dømme til Drammen neste uke. Kirkens Bymisjon og Drammen kommunes storkjøkken har meldt sin interesse. Bjørn Martin Eklo sier det trolig blir sendt fire til seks paller fra Trondheim.
Det betyr rundt to tonn med hvalkjøtt.
Den tidligere kjøkkensjefen har holdt på med gratis matutdeling til dem som trenger det i 26 år. Hans frivillige arbeid gjør at han har møtt paven seks ganger.
Eklo forteller at dette er første gangen Drammen nyter godt av tilbudet.
– Det er mange ledd med godvilje som må til. Leverandørene som gir fra seg maten gratis, frivillige organisasjoner som kan koordinere det sammen med meg, og Bring som kjører lasten helt gratis, sier han.
Hos Frelsesarmeen i Drammen er Thore Paulsen glad for å endelig kunne servere hvalkjøtt igjen.
– Vi har ikke hatt hval på menyen på mange år. Det er i utgangspunktet ganske dyrt, og ikke noe man kjøper i butikken til vanlig, sier Paulsen.