Det er bekreftet av representantskapsmøtet i Coop NKL.
Tørrfisk fra Lofoten deler Coop Matpris 2008 på 100.000 kroner med laks fra Hjelmeland i Rogaland, melder Lofot-tidende. Matprisen ble innstiftet i forbindelse med Coops hundreårsjubileum i 2006 og tildeles personer og virksomheter som har gjort en særlig innsats for å fremme bordets gleder
Det er kun tørrfisk som er produsert i Lofoten som kan kalles Tørrfisk fra Lofoten. Som lovbeskyttet geografisk betegnelse stiller Tørrfisk fra Lofoten dermed i samme klasse som Champagne og Parma-skinke.
Bak Tørrfisk fra Lofoten står en sammenslutning av 27 tørrfiskprodusenter i Lofoten. Tørrfisk som produseres og selges under navnet Tørrfisk fra Lofoten skal ifølge beskyttelsen være torsk som er fanget i Lofoten og Vesterålen, og deretter naturtørket og kvalitetssortert av bedrifter i Lofoten.
Juryen har i år hatt et spesielt fokus på sjømat og kystkultur. Nordmenn har et nært og naturgitt forhold til sjøen, men spiser likevel forholdsvis lite fisk og sjømat. Juryen håper med tildelingen av Coop Matpris å kunne bidra til å snu denne trenden. Fisk og sjømat er ikke bare godt, det er også sunt og helsemessig fornuftig mat med viktig næringsinnhold.
