Ingredienser
- 600 g tørrfisk - renset utvannet
- 5 stk. mandelpoteter
- 2 stk. hvitløksfedd
- olivenolje
- salt og nykvernet pepper
Slik gjør du
- Skjær tørrfisk i porsjonsstykker.600 g tørrfisk
- Kok opp vann som er tilsatt salt og legg tørrfiskstykkene i det kokende vannet.
- Trekk kasserollen til side og la fisken trekke til den er gjennomkokt, ca. 6 minutter, avhengig av tykkelsen på stykkene.
- Kok potet, skrell og del i to.5 stk. mandelpoteter
- Bland tørrfisk, potet, hvitløk og olivenolje sammen, og dryss med salt og grovt pepper.2 stk. hvitløksfedd, olivenolje, salt og nykvernet pepper
